di Redazione
Fior di Loto (marchio leader nello sviluppo di prodotti biologici in Italia, che dal 1972 ha reso l’alimentazione sana, sostenibile e consapevole un vero e proprio stile di vita)
festeggia i 50 anni di attività con l’e-book gratuito “Guida al piatto sano”, realizzato in collaborazione con la Dott.ssa Fernanda Lisa Scala,
biologa nutrizionista per professione e food blogger per passione. Un breve manuale, scritto in maniera semplice e comprensibile a tutti, che ha come obiettivo quello di permettere alle persone
portare a tavola ogni giorno con facilità un pasto sano e bilanciato.
“Condivido da sempre con Fior di Loto la passione per la cucina e la sana alimentazione. Ed è proprio da questi valori che nasce la collaborazione che portiamo avanti da diversi anni” -
afferma la Dott.ssa Fernanda Scala, consulente scientifica per la realizzazione dell’e-book. “Per festeggiare i 50 anni di Fior di Loto, che ricorrono quest’anno, abbiamo
creato una guida gratuita, semplice e immediata, per aiutare le persone a costruire ogni giorno pasti equilibrati e vari a livello nutrizionale. Ovviamente senza mai rinunciare al gusto! Quali
sono i macronutrienti da assumere ad ogni pasto? E in quali quantità? Quali sono le migliori fonti di carboidrati, proteine, grassi e vitamine? Nella Guida al piatto sano proveremo a rispondere a
tutte queste domande".
Il piatto sano (ideato dagli esperti di nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health e dagli editori delle Pubblicazioni Harvard Health) è uno strumento intuitivo che, con poche e
semplici indicazioni, può aiutare a portare in tavola pasti completi e bilanciati.
Si parte dal presupposto che non esistono alimenti che fanno bene o fanno male: tutti gli alimenti racchiudono in sé delle caratteristiche e proprietà nutrizionali uniche e meravigliose, ma è il
modo in cui andremo a combinarli, a prepararli e a consumarli ogni giorno che determinerà se la nostra alimentazione giornaliera sia più o meno salutare.
Ogni pasto dovrebbe, infatti, essere composto di carboidrati complessi, proteine di origine vegetale o animale, grassi (principalmente da olio di oliva ed extravergine di oliva), vitamine e sali
minerali.
Di semplice interpretazione, il concetto del “piatto sano” si basa sull’idea di suddividere il piatto nei principali quattro macronutrienti che dovremmo assumere e in particolare:
1/4 del piatto da cereali, preferibilmente in chicco e integrali;
1/4 del piatto da proteine, vegetali o animali secondo le corrette frequenze di consumo settimanale limitando principalmente le carni rosse e trasformate (insaccati)
1/2 del piatto con ortaggi e frutta, giocando sulla stagionalità e sui colori.
Anche l’abitudine ad assumere acqua, limitando il consumo di bevande energetiche e zuccherate, viene correttamente rappresentata nel piatto sano, insieme alla raccomandazione generale di
mantenere uno stile di vita attivo, in grado di contrastare la sedentarietà.
COME SCARICARE LA GUIDA GRATUITA?
Tutti i consigli della Dott.ssa Fernanda Scala (@nonchiamateladieta) sono contenuti nella guida scaricabile gratuitamente sul sito Fiordiloto.it, a questo link: https://mailchi.mp/fiordiloto/50anni.
ALTRE PROMOZIONI:
Sempre per festeggiare il cinquantesimo anno di attività, dal 1° al 31° ottobre, in diversi punti vendita in tutta Italia, 27 prodotti a marchio Fior di Loto saranno in promozione con uno sconto
del 20%. L’elenco di tutti i punti vendita aderenti è disponibile a questo link: https://www.fiordiloto.it/blog/post/cinquantesimo-anniversario-fiordiloto/
crediti foto: ufficio stampa
