di Redazione
In occasione dell’aperitivo organizzato in collaborazione con Galloni Prosciutto la serata del 6 ottobre, è stato ufficialmente presentato al pubblico e inserito nel menù il
nuovo panino Gattullino in barrique, che affianca lo storico panino Special, il preferito di Jannacci che lo ordinava con tripla farcitura.
Il Gattullino in barrique è composto da prosciutto crudo affinato in botti di rovere, formaggio alle erbe, funghi champignon trifolati e salsa rosa. Il Barrique è un prosciutto crudo da palmares.
Dopo 18 mesi di stagionatura viene affinato in botti di rovere per almeno 4 mesi. Una lavorazione unica per questo crudo dall’aroma dolce, delicato e ricercato. Un’armonia di profumi e sapori che
regalano al palato un’esperienza particolare.
Per la serata di presentazione è stato abbinato con un Franciacorta extra Brut Contadi Castaldi Blanc 2018, un vino di rimarcabile equilibrio, tra potenza, finezza e mineralità, o in alternativa
con un Americano insolito.
Cocktail fuori dagli schemi dal gusto fresco e agrumato: Bitter Campari, spremuta d’arancia, gocce di Angustura e Prosecco Gattullo. Quando la sapienza della lavorazione incontra il genio della
ricerca, ci si trova di fronte ad attività storiche e affermate come la Pasticceria Gattullo, che da
più di sessant’anni regala sfizi e creazioni personalizzate alla sua affezionata clientela milanese.
Non solo dolci e prodotti di pasticceria, Gattullo è ormai famoso anche per il suo aperitivo, momento fondamentatale nella città degli aperitivi per eccellenza. Il nuovo Gattullino in barrique è
perfetto per soddisfare nei pasti e accompagnare la chiusura della giornata con gusto: sarà servito nello storico locale milanese a pranzo e in orario da aperitivo fino ad esaurimento.
Tutti i prodotti Gattullo sono disponibili presso la sede storica in Piazzale di Porta Lodovica a Milano o sullo shop online.
crediti foto: ufficio stampa